VÅRH
ISTO
RIA
DET VAR EN GÅNG ...
Tanken var att de två glada gossarna på bilden ovan skulle öppna upp vinbaren i september 2019 då baren i princip var byggd och klar, men …
Vid ansökan om alkoholtillstånd kom det fram att del av lokalen ligger, enligt då gällande detaljplan, på parkmark och då får man enligt bestämmelserna inte bedriva restaurang. Det framkom samtidigt enligt kommunens arkiv att lokalen tidigare varit en svinstia…..
En lång frustrerande väntan följde. Så äntligen 1:a januari 2022 börjar nya detaljplanen för Träkvista torg att gälla vilket gör det möjligt att få bygglov även för vår bar.
Vinstian öppnar sedan den 30 maj 2022 och resten är historia och succé!
I restaurangen har vi låtit måla och hänga upp en tavla som föreställer hur utsikten var från svinstian förr i tiden. Här illustrerat just genom vårt fönster. Tittar du noga på två filurer i höger nederkant kan du se dem bära iväg med grannens stuprör. Jodå – det finns kvar. I baren.
